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台南夏季大亂鬥

FANTASY手搖飲料

文章日期:2017-06-21

 

人手一杯!手搖飲料簡直是台南的代名詞

三步一小店,五步十間店的密集程度,誰能殺出重圍爭霸飲料戰場?

「台南才有」、「不只是手搖飲料」、「不用當傻瓜排隊」、「我們也推薦朋友喝」

擁有這些特質,就是這三間FANTASY手搖飲料出線的關鍵!

|手搖飲料的前世今生|

1949
手搖飲料前身:「泡沫紅茶」,據目前文獻紀錄始於台南「天馬茶房」。
泡沫紅茶是將將冰塊、紅茶放入西式調酒工具「雪克杯」,搖晃而成的細緻泡沫涼飲。

1990
手搖飲料的分水嶺!自動封口機發明,外帶式手搖杯風潮正式宣告......業力引爆!

1999
外帶與連鎖潮流,讓手搖飲料進入戰國爭霸時代。飲料界也開始有諸多變化、話題,比如在台南喝茶看辣妹的飲料店,當時也蔚為風潮。

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資料來源:
Re-lab(2017)。珍奶概論。台味誌,03,7

馬路楊檳榔會社楊老闆口述,楊展華紀錄。

中國娃娃流行館,位於府前路上,今已歇業。1990年創立,2014年歇業。
這間店是曾紅極一時的辣妹店員搭手搖飲料!或許從飲料封膜上的飲料名就能看出端倪:

「沉醉東風」、「醉芙蓉」、「情人茶」......原來,醉翁之意不在茶啊!

飲料封膜是當時中國娃娃流行館所用,目前仍可在馬路楊檳榔會社買到!
雜誌封面僅做為示意XD
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資料來源:
馬路楊檳榔會社楊老闆口述,楊展華紀錄。

【FANTASY手搖飲料】Station1.|甜又鮮

創立於2007年,至今已十個年頭。
從小店鋪到今天府前路的大店面,不變的是各式特調飲料,還有飽和色彩跟搞笑文案XD

「噴射梅子綠」是要噴去哪裡ww
「花蜜噴泉」還真的給我一道閃光跟雷電

 

實在太鬧了!!

除了視覺上的大爆炸享受,不得不說他們家的飲料個個驚喜

飲料「噴射梅子綠」點評:
保留我們對梅子綠的印象風味,以甜化梅和特別味道的紫蘇梅為底,再增加氣泡口感,令人更感爽口!

尤其還是這個飲料名:「噴射梅子綠」就是生猛有力啊!

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甜又鮮
09:00-22:00
台南市府前路一段367號

【FANTASY手搖飲料】Station2.|杯子社

絕非假掰文青!或是不用文青這個討厭的詞,那就說說認真煮茶的男人們

對於每杯飲料,老闆都有自己的註解、也有自己想說的故事飲料喝來的口感就如他們的名稱,無獨有偶就像談戀愛的輪迴:
「靠近」、「遇見」、「情人」、「擁抱」、「忘了妳」、「小雨宙」、「思念」、「舊愛」

 

手搖飲料重要的本質:茶、糖
杯子社根本表現了台南人做事的態度!他們尋找產地茶、親手熬煮二砂糖漿,踏實完整每杯茶的真材實料。

飲料「遇見」點評:
紅茶+綠茶+蜂蜜+檸檬,酸甜口感,蜂蜜甜占了上風,而後串出一些茶的苦味。就像遇見妳的感覺,不斷重覆喃喃自語遇見妳要怎麼表現?要說些什麼?

「啊!她走掉了?」
心裡苦苦的,哪個街角,還能遇見妳?

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杯子,Crook
10:00-22:00
台南市中西區民生路一段205巷18號

【FANTASY手搖飲料】Station3.|小拍子飲品製造所

單純,最美。

喜歡妳化淡妝勝過濃妝,喜歡妳淺淺一笑勝過哈哈大笑。小拍子主打「純茶」,搭配各式特調,回歸茶的主體,好好喝飲料。

花果氣泡飲更是夏天必備!透心涼氣泡感,加上柔和顏色的花瓣水果,不用穿得太少,台南夏天依舊清涼!

飲料「花漾年華」點評:
玫瑰蘋果醋+蜂蜜+玫瑰,少女心大發!!甜而清爽,直接逆齡回到穿制服出去玩的模樣!
又像是蛋堡的〈收斂水〉:「收斂太多吵鬧的節拍,收斂太過油膩的題材,它是甜點或當作前菜,放在難得清爽的年代。」

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小拍子飲品製造所
10:00-20:30
台南市中西區民權路二段204號1樓

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